浙江(義烏)商成市場研究所是義烏市商興成市場投資管理有限公司下設的研究機構。研究所以“興旺專業市場,成就商業地產”為宗旨,專業致力于商品交易市場、專業批發市場的研究。擁有一批精通國內外市場狀況、經驗豐富的高素質專業人才,還邀請了商業地產界及學界知名的專家作為特約研究員或顧問。研究所發展目標是打造民營經濟研究院行業研究所品牌,并成為國內商業地產研究……
目前很多商場對聯營專柜的管理都存在這樣那樣的問題,尤其是對其的促銷降扣管理。對聯營商家每一次的特價促銷商品都有一個特價銷售編碼,聯營專柜根據所要售賣的商品填寫銷售小票,銷售碼填寫為特價銷售碼,過收銀機時我們的收銀小票上顯示為XX柜 商品,未能與商家銷售的商品名稱相對應,所以,商家就抓住這個漏洞,與我們玩起了貍貓換太子的游戲,我們也很難監管。
最好的就解決辦法是:對聯營商家的商品實行單品管理,這樣做就像超市的商品一樣,這樣可以杜絕商家將正常商品以特價商品銷售碼進行銷售,以達到我們經營管理的目的。但是目前我們要對聯營商家的商品實行單品管理的辦法還沒有拿上議事日程,現在我們急需一個行之有效的解決方案。
對于百貨店專柜的商品管理,大致可分為兩種思路:1、單品(SKU)化管理;2、類別化管理,對于聯營專柜商品管理,一般都傾向于類別管理。我們對聯營商家的商品分類別管理,這里的類別是:正常扣點銷售商品、促銷降扣銷售商品和甩賣零扣銷售商品三大類,每類商品對應的 SKU 都有對應的 Itme 。
要解決這個問題,我們須做到以下步驟:
一、結合聯營商家經營商品單品數,給聯營商家建立幾個特價商品編碼貨號,商品名稱為:暫定實際商品品名(促銷),進價:0元 售價:0元;扣點為正常商品扣率;
二、當商家提報每期促銷計劃后,一個特價銷售碼只能對應一個促銷商品名稱,電腦部將原來的暫定商品名稱改為促銷商品名稱;
三、簽定降扣促銷協議,內容主要有:
1、廠商名稱及廠編;
2、促銷時間;
3、促銷商品名稱;
4、原售價、現售價;
5、原扣點、現扣點;
6、DM費用等。
四、促銷商品售價變更通知(特價商品銷售碼對應的商品);
五、銷售小票的區分:
目前我們可以把銷售小票的右上角上寫上"促"字,與正價銷售正常扣點商品的銷售小票區分開。以后我們在印刷銷售小票可以將促銷小票和正常小票的顏色分為兩種不同的顏色。如促銷銷售小票的顧客聯可以用黃色,更便于區分。
六、促銷檔期開始后進行銷售:
1、促銷員根據顧客選擇促銷商品開具銷售小票,內容必須清楚完整:
①、促銷商品貨號及商品名稱;
②、促銷商品單位、數量、促銷單價、金額;
③、合計金額大寫、銷售日期;
④、專柜名稱、促銷員姓名。
2、顧客憑銷售小票至收銀臺繳款;
3、收銀員見有"促"字樣的銷售小票,輸入商品編碼后,屏幕上顯示商品名稱和單價,收銀員核對商品資料是否與銷售小票一致,準確,不再手工輸入金額,以電腦顯示金額收款,否則,該小票無效,不予收款;
4、顧客憑收銀小票和銷售小票到專柜領取商品,結束交易。
七、助理每日對帳處理(可以以一個周期核對一次)
1、助理將銷售小票區分整理,核對銷售金額是否與電腦數據一致;
2、只有促銷銷售小票的商品才能按降扣商品核算。
按以上步驟做,相應的增加了電腦部一定的工作量、收銀員的責任心,只要電腦部、收銀員按以上步驟做,我們就可以杜絕聯營商家將正常商品按促銷商品編碼銷售,逃避正常扣點,商場的毛利也就得到了保障!
在百貨行業,聯營專柜普遍存在的問題:私自收銀、正常扣點銷售商品和降扣促銷商品混淆,逃避正常扣率。那么我們對私自收銀怎樣進行管理更有效,除有一定的處罰規定外我們還應該建立一套管理制度。
以前很多商場在專柜都有醒目提示:"如果您發現我們的專柜有私自收銀的現象請舉報,核查屬實我們將給予200-400元獎勵!舉報電話:1234567。"商場對私自收銀的專柜和員工進行處罰。顧客為貪一點小便宜,這種現象依然存在。如今的消費者很多都有一定的自我保護意識,我們可以在商場醒目位置設立溫馨提示:"為保障您享受售后服務的權益,請您一定索取銷售小票并核對內容是否相符!投訴電話:1234567。消費者為維護自己的合法權益,也起到一定的監督作用。
針對私自收銀,我們還可以在加強對聯營商家商品明細進銷存進行監管,要求聯營商家建立商品明細進銷存臺帳,方便商場不定期進行抽檢;或者每半月提供一份Microsoft Office Excel商品進銷存明細報表,商場結合電腦管理系統進行核對,商家能隨時準確掌握自己商品的進銷存狀況,商場也能及時監控聯營商家的異常情況。
點擊次數:1221