華夏酒報：名煙名酒店還能“走”多遠”？

      隨著“禁煙令”和“醉酒駕車禁令”的實施，“全世界煙酒店最密集的城市”河南鄭州引發疑問——
    　5月1日起，兩項新規的實施將對煙酒行業產生嚴重影響：一是“室內公共場所禁煙”正式實施，二是醉酒駕車將面臨嚴厲處罰。
    　與國家控煙、禁煙和嚴禁酒后駕車相反的是，河南鄭州的煙酒店如雨后春筍般冒出。這個擁有近2萬家煙酒店的城市，被人驚呼為“全球煙酒店最密集的城市”。是什么讓鄭州煙酒店如此繁榮？

十米街道兩三家煙酒店很常見

    　在鄭州東里路與城北路之間不足200米的城東路段，聚集著12家煙酒店。一煙酒店的老板感嘆說，他在這兒開煙酒店7年了，最初只有他一家，金融危機后突然冒出來十幾家。筆者沿鄭州市緯一路、經三路、金水路、工人路等路段發現，大小街道的煙酒店與飯店、酒樓等“群居”而生，常見的是10米遠的街道兩邊就有兩三家。經七路、東三街沿線就有大小煙酒店數百家。河南省酒業協會給出的數據顯示，僅鄭州華中食品城、萬客來、黃河食品城3個副食品批發市場，就有酒類經營企業2000多家。
    　這么多店鋪，其銷量如何？筆者了解到，2010年鄭州市場上酒水的銷量約為15億元，比2009年增加3億元。
    　鄭州一消費者納悶：他所在的小區內外有十幾家煙酒店，論客戶吧，小區就幾千人，談不上什么市場；就所賣的煙酒而言，每家也都沒什么特色；說經營吧，他們從來不搞什么花樣宣傳和促銷。按商學派的觀點看：市場小得幾乎為“無”，客戶少得“找不著”，這店怎么也不能開。但這種理論上的不可行與現實中的賺錢產生著矛盾。
    　“名煙名酒大多是送人的。名煙名酒店大多位于機關、大型餐飲酒店或社區集中的場所，為的是給請客送禮者提供方便。從‘面子消費’上看，購買者更為關注的是品牌而不太在意購買渠道。一方面，消費者可以就近購買便宜些的煙酒到餐飲店消費；另一方面，飯店也可在應急時就近補貨。煙酒店看中了各方訴求，為自己找到了生存空間。”一位煙酒店老板如是說。
    　在調查中還發現，名煙名酒店往往還充當著禮品回收站的角色。“不少人為送來的名煙名酒消化不掉而犯愁，我們便提供回收服務，回收的名煙一般為市場價的六折，名酒約為市場價的一半。”紫荊山一家煙酒店老板說，要讓回收成為常青業務，必須對客戶信息嚴格保密，這樣客戶才能信任你。
文章來源華夏酒報
“鄭州式幸福”能走多遠？

    　隨著5月1日公共場所禁煙和酒后開車將受嚴懲規定的實施，“鄭州式幸福”會讓眾煙酒店走多遠呢？
    　城東路煙酒店張老板說，前些年，他不足8平方米的小店一年凈掙3萬多元。近年來，由于太多煙酒店來搶食，去年利潤不到1萬元。今年“五一”后，他感覺買煙酒的人少之又少了。
    　農業路幾家名煙名酒店老板稱，前不久，鄭州市出臺了中午“禁酒令”，加上自“五一”起實施的禁煙令和開車禁酒令，現在的“收入跟上班差不多”。各煙酒店老板紛紛表示，“市場再萎縮就金盆洗手”。
    　“鄭州是商家的必爭之地，具有非常強大的市場開發能力以及巨大的包容性與開放性。企業無不把鄭州作為一個戰略市場和樣板市場，即使不賺錢也要把它拿下。這就是煙酒店在鄭州火爆的原因。但是，市場是變化的，市場也是無情的。”河南省糖煙酒流通協會有關人士如是說。