昨日記者在武漢廣場(chǎng)同仁堂看到,冬蟲(chóng)夏草依據(jù)品質(zhì)不同,價(jià)格從每克100多元到600多元不等。
“蟲(chóng)草頭數(shù)越少,品質(zhì)越好,每公斤1200頭的售價(jià)在680多元/克,每克售價(jià)甚至超過(guò)黃金。”同仁堂營(yíng)業(yè)員王俊說(shuō),自從春節(jié)期間每克上漲20%后,蟲(chóng)草價(jià)格大半年沒(méi)調(diào)整過(guò)。
胡慶余堂銷(xiāo)售人員表示,蟲(chóng)草春節(jié)前漲過(guò)一次,名為“超級(jí)王中王”的蟲(chóng)草從530元左右/克上漲到578元/克,但最近沒(méi)接到調(diào)價(jià)通知。
蟲(chóng)草零售市場(chǎng)看似平靜,但批發(fā)市場(chǎng)已波濤暗涌。最近杭州胡慶余堂副總經(jīng)理傅忠敏四處找貨源,“今年6月下旬起,蟲(chóng)草價(jià)格逐步往上走,到中秋前一個(gè)月價(jià)格直往上躥。”
傅忠敏告訴記者,比方說(shuō)2000頭規(guī)格一公斤蟲(chóng)草,6月份價(jià)格在15萬(wàn)/公斤,中秋前一月漲到16萬(wàn),但現(xiàn)在漲到18萬(wàn)/公斤。“蟲(chóng)草平均上漲15%—20%。”
蟲(chóng)草批發(fā)價(jià)上漲,為何市場(chǎng)零售價(jià)未變?傅忠敏說(shuō),他們和同仁堂等同行平時(shí)都有交流和溝通,今年6月出現(xiàn)漲價(jià)苗頭時(shí),他們集體采購(gòu)一批蟲(chóng)草庫(kù)存,按目前銷(xiāo)售價(jià)來(lái)算可以撐到明年一月。“如果價(jià)格繼續(xù)漲,我撐不住,只能調(diào)價(jià)了。”
江城某大藥房有關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng),6月份該賣(mài)場(chǎng)蟲(chóng)草價(jià)格已平均上漲70%,因?yàn)橛卸齻(gè)月庫(kù)存,所以目前暫未調(diào)價(jià)。
上月賣(mài)出47萬(wàn)大單
眼下到了進(jìn)補(bǔ)的旺季,各大蟲(chóng)草專(zhuān)柜銷(xiāo)售見(jiàn)漲。
同仁堂營(yíng)業(yè)員王俊說(shuō),9月底有名顧客一口氣買(mǎi)了47萬(wàn)元的1200頭蟲(chóng)草。“由于蟲(chóng)草價(jià)格昂貴,大多數(shù)人都會(huì)選擇買(mǎi)四五萬(wàn)元中等價(jià)位的蟲(chóng)草。”
在胡慶余堂,有一款特技王中王蟲(chóng)草,100克售價(jià)高達(dá)5.3萬(wàn),上個(gè)月一名顧客買(mǎi)了兩盒。
“中秋和春節(jié)是滋補(bǔ)品銷(xiāo)售的旺季,銷(xiāo)售量占全年總銷(xiāo)量的一半以上。”傅忠敏說(shuō),武漢市民對(duì)蟲(chóng)草認(rèn)知度越來(lái)越高,他進(jìn)駐武漢廣場(chǎng)近一年,銷(xiāo)售額近400萬(wàn)元。
買(mǎi)蟲(chóng)草者比買(mǎi)金還低調(diào)
王俊告訴記者,蟲(chóng)草消費(fèi)主力人群主要是患者、有保健需求的有錢(qián)人,還有送禮者。傅忠敏說(shuō),杭州人消費(fèi)蟲(chóng)草,主要是食用保健為主,但武漢人多以送禮為主。
“有錢(qián)人買(mǎi)蟲(chóng)草很低調(diào)。”王俊告訴記者,他們通常來(lái)到柜臺(tái),看好規(guī)格后,直接買(mǎi)單走人,也不會(huì)與營(yíng)業(yè)員過(guò)多交流。消費(fèi)習(xí)慣上來(lái)說(shuō),一般一年買(mǎi)二三次,每次買(mǎi)一斤,以四五十歲的男士居多。
蟲(chóng)草減產(chǎn)游資炒作
在業(yè)內(nèi)傳聞,冬蟲(chóng)夏草自從上世紀(jì)九十年代初以來(lái),價(jià)格已經(jīng)上漲了30多倍。同仁堂王俊回憶,8年間1200頭的蟲(chóng)草從每克200多元上漲到現(xiàn)在的680元。
此次蟲(chóng)草價(jià)格為何猛漲?江城某大藥房負(fù)責(zé)人介紹,近年來(lái),隨著人們保健觀念的提升,高檔滋補(bǔ)品的市場(chǎng)需求逐年增加,尤其是秋冬季是消費(fèi)旺季,但供給量每年變化不大,冬蟲(chóng)夏草每年的平均產(chǎn)量為100~120噸,加上大量采挖,今年產(chǎn)量下降三成左右。
傅忠敏盤(pán)了多年的蟲(chóng)草,他認(rèn)為,除蟲(chóng)草自身作為稀缺資源,每年價(jià)格會(huì)有一定上漲外,不排除游資炒作。隨著冬蟲(chóng)夏草價(jià)格的不斷攀升,今年很多游資將收集到的冬蟲(chóng)夏草囤積起來(lái),等待價(jià)格上漲再出手。
傅忠敏說(shuō),這些炒作者以房地產(chǎn)商等大腕為主,他們資本雄厚,每次可以砸下幾億資金囤貨。“杭州一些大老板,開(kāi)車(chē)去藏區(qū)游玩,順帶買(mǎi)幾十公斤蟲(chóng)草回來(lái)者不少,回來(lái)路費(fèi)早賺回。”
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,廣東有職業(yè)炒蟲(chóng)草人,他們守在藏區(qū),以高于市價(jià)的價(jià)格收儲(chǔ)蟲(chóng)草,每年新草下季的時(shí)候收儲(chǔ),等到八月十五以后再拿出來(lái)賣(mài),每個(gè)商家手頭存四五十斤左右。導(dǎo)致采挖冬蟲(chóng)夏草的農(nóng)牧民都不再急著出手,生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的囤貨,也導(dǎo)致冬蟲(chóng)夏草價(jià)格越來(lái)越高。
據(jù)了解,青海蟲(chóng)草占全國(guó)總產(chǎn)量一半以上,在冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)業(yè)鏈上,牧民采挖后,商人上門(mén)收購(gòu)蟲(chóng)草,800頭蟲(chóng)草王一斤價(jià)格大約在8萬(wàn)元左右,然后他們?cè)俎D(zhuǎn)手給青海專(zhuān)營(yíng)商鋪,賣(mài)價(jià)約8.5萬(wàn),商家轉(zhuǎn)手批發(fā)賣(mài)出這些蟲(chóng)草時(shí),價(jià)格則要漲到10萬(wàn)元左右,利潤(rùn)為10%到20%。
“炒作者以江浙、廣東商人為主,湖北還很少有介入者。”傅忠敏說(shuō),炒蟲(chóng)草者首先對(duì)蟲(chóng)草很了解,有多年蟲(chóng)草消費(fèi)習(xí)慣,其次身家在幾十億以上。
下半年蟲(chóng)草還會(huì)漲
據(jù)了解,在青海冬蟲(chóng)夏草的交易圈里流行著“抖一抖,一頭牛”的說(shuō)法,就是說(shuō)在幾十斤冬蟲(chóng)夏草的大宗交易中,買(mǎi)家會(huì)把蟲(chóng)草抖一抖,抖掉一些上面的泥土,這樣在稱(chēng)重的時(shí)候,價(jià)格可以便宜相當(dāng)于一頭牛的價(jià)格,由此可見(jiàn)冬蟲(chóng)夏草的身價(jià)。
今年冬蟲(chóng)夏草的暴漲還會(huì)繼續(xù)嗎?傅忠敏認(rèn)為,年內(nèi)蟲(chóng)草價(jià)格還會(huì)上漲,因?yàn)橄x(chóng)草屬于資源性產(chǎn)品,產(chǎn)量很少,非常稀缺。
據(jù)悉,前幾年蟲(chóng)草價(jià)格一度炒到10萬(wàn)/斤,2008年經(jīng)歷金融危機(jī)后,價(jià)格一路下滑,最低每斤批發(fā)價(jià)跌3萬(wàn)左右。但隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,蟲(chóng)草價(jià)格一路上揚(yáng)。
業(yè)內(nèi)人士說(shuō),我國(guó)的蟲(chóng)草資源主要分布在青海玉樹(shù)、果洛和西藏那曲等地,近年來(lái),生態(tài)環(huán)境的破壞以及無(wú)節(jié)制地采集,加上市場(chǎng)的需求拉動(dòng),使得蟲(chóng)草價(jià)格每年都會(huì)漲25%。
蟲(chóng)草并非包治百病
價(jià)格堪比黃金的蟲(chóng)草,到底有何作用?某專(zhuān)柜營(yíng)業(yè)員介紹,冬蟲(chóng)夏草主要適合病后體虛及肺、腎兩虛出現(xiàn)久咳、虛喘等癥狀的人群,有祛痰平喘、抗菌抗病毒和調(diào)節(jié)免疫功能等作用,“有家長(zhǎng)會(huì)給虛喘小孩買(mǎi)蟲(chóng)草食用。”
但蟲(chóng)草可以治百病嗎?有專(zhuān)家稱(chēng),蟲(chóng)草雖然無(wú)毒副作用,但因?yàn)橄x(chóng)草實(shí)質(zhì)是蟲(chóng)草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體,有些人對(duì)昆蟲(chóng)過(guò)敏,服用后就可能感覺(jué)不適。
記者發(fā)現(xiàn),很多消費(fèi)者將蟲(chóng)草買(mǎi)回去后多用于燉肉煲湯,也有少部分人用于泡酒。該專(zhuān)家稱(chēng),冬蟲(chóng)夏草加熱到60℃以上,很多有藥用價(jià)值的成分就會(huì)分解,最好是直接嚼著吃或是泡水喝,可以磨成粉,裝膠囊。
短短四個(gè)月內(nèi),2000頭規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草每公斤上漲3萬(wàn)元,蟲(chóng)草的瘋漲之勢(shì)已經(jīng)賽過(guò)黃金。又到滋補(bǔ)季節(jié),素有“軟黃金”之稱(chēng)的冬蟲(chóng)夏草的銷(xiāo)售進(jìn)入旺季。昨日記者走訪(fǎng)了解到,從6月份到現(xiàn)在,蟲(chóng)草進(jìn)價(jià)平均上漲20%,但因提前囤貨,同仁堂、胡慶余堂等蟲(chóng)草價(jià)格暫未調(diào)整。業(yè)內(nèi)人士分析,蟲(chóng)草身價(jià)暴漲,除了減產(chǎn)和需求量增大等原因外,游資炒作是蟲(chóng)草身價(jià)暴漲的幕后推手。(記者 萬(wàn)方 )