他們是改革開(kāi)放的第一批淘金者
他們親眼目睹了中國(guó)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的發(fā)展歷程
他們沒(méi)有太高的學(xué)歷卻做著懷揣大學(xué)文憑人的老板
他們的大腦是計(jì)算機(jī)時(shí)刻計(jì)算著做什么最賺錢(qián)
他們沒(méi)有淵博的理論知識(shí)卻有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
他們?cè)谥袊?guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上功不可沒(méi)卻沒(méi)有可稱(chēng)謂的頭銜
他們?cè)谏鐣?huì)快速發(fā)展的時(shí)代抱怨生意大不如從前
他們對(duì)外資零售業(yè)的大舉入侵感到前所未有的茫然
他們對(duì)未來(lái)的發(fā)展充滿(mǎn)了希望、也充滿(mǎn)了擔(dān)擾
他們的路在哪里?
批發(fā)商作為市場(chǎng)發(fā)展的流通環(huán)節(jié),并不是一個(gè)可有可無(wú)的角色,他們的存在對(duì)整個(gè)零售業(yè)態(tài)的發(fā)展起著舉足輕重的作用,尤其在中國(guó)這樣一個(gè)有著自己特色的市場(chǎng)中更是如此,你可以輕視他渺小,但你不可以忽略他存在;你可以不在乎他過(guò)去的輝煌,但你不可以不關(guān)注他未來(lái)的發(fā)展。
2002年零售市場(chǎng)的銷(xiāo)售額占到了總市場(chǎng)份額的20%,盡管這個(gè)數(shù)據(jù)是以5%的速度增長(zhǎng),但批發(fā)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額卻占到了總份額的80%,所以批發(fā)商的作用是顯而易見(jiàn)的。盡管如此,但是這個(gè)數(shù)據(jù)逐漸減少的事實(shí)讓我們更加認(rèn)識(shí)到批發(fā)商所面臨的挑戰(zhàn)。
批發(fā)商未來(lái)的發(fā)展之路在何方?這不是一個(gè)簡(jiǎn)單而單純的市場(chǎng)問(wèn)題,而是很多必然因素綜合的結(jié)果,沒(méi)有人做細(xì)致而深刻的剖析,也沒(méi)有人做深入而詳實(shí)的調(diào)研,大家都知道批發(fā)商的生意日見(jiàn)蕭條,批發(fā)市場(chǎng)的繁華已今非昔比,究竟是什么原因,不是很難說(shuō)清楚,而是不愿意正視現(xiàn)狀所帶來(lái)的變化。
從記者在濟(jì)南最大的批發(fā)市場(chǎng)段店進(jìn)行采訪(fǎng),到鄭州、西安進(jìn)行快速消費(fèi)品的市場(chǎng)調(diào)查,記者耳濡目染的盡是批發(fā)商無(wú)奈的抱怨:生意越來(lái)越難做,錢(qián)不如以前好賺,市場(chǎng)不規(guī)范的運(yùn)作造成低價(jià)沖擊,經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的利潤(rùn)在不斷下降,轉(zhuǎn)行做其他生意的批發(fā)商在增多,中小型批發(fā)商被市場(chǎng)淘汰數(shù)據(jù)直線(xiàn)上升,激烈的競(jìng)爭(zhēng)使廠家將更多的精力投入到終端的運(yùn)作上,無(wú)暇顧忌批發(fā)商的死活,批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有了以往的熱鬧和繁榮,我們的出路在哪里?
作為食品行業(yè)的守望者一直關(guān)注著批發(fā)市場(chǎng)的瞬息變化,關(guān)注著批發(fā)商前途未卜的命運(yùn),關(guān)注著批發(fā)商在未來(lái)的發(fā)展道路上所面臨的種種問(wèn)題與考驗(yàn)。這種關(guān)注不是簡(jiǎn)單的敷衍了事,也不是忽然的心血來(lái)潮,而是長(zhǎng)期的市場(chǎng)觀察沉淀的靈感和擔(dān)當(dāng)行業(yè)道義責(zé)任感與使命使然。正是因?yàn)檫@種使命感,本刊特派記者對(duì)北京市場(chǎng)進(jìn)行深入的采訪(fǎng),從不同的角度進(jìn)行分析,以實(shí)際的案例為批發(fā)商指點(diǎn)迷津。
北京三環(huán)內(nèi):告別批發(fā)市場(chǎng)
北京作為中國(guó)的首都是全國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流發(fā)展中心,2008年申辦奧運(yùn)的喜訊一度改寫(xiě)了中國(guó)發(fā)展的歷史,隨后傳來(lái)加快北京城市建設(shè)速度的好消息。行業(yè)人士分析在中國(guó)申辦奧運(yùn)至少讓北京發(fā)展速度提前了5年,這對(duì)城市的發(fā)展來(lái)說(shuō)是件好事,但規(guī)劃勢(shì)必涉及到拆遷、調(diào)整,批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)有的規(guī)模和城市的發(fā)展已形成明顯的沖突。據(jù)批發(fā)市場(chǎng)管理人員講:北京三環(huán)以?xún)?nèi)的批發(fā)市場(chǎng)將在5月底全部拆遷完,也就是說(shuō)一年后北京三環(huán)以?xún)?nèi)批發(fā)市場(chǎng)將成為永久的歷史,批發(fā)商也將遷往三環(huán)以外,而僅存的大鐘寺和太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng),也在這次規(guī)劃拆遷之列。
大鐘寺批發(fā)市場(chǎng)位于北京西三環(huán)內(nèi),市場(chǎng)建立之初,三環(huán)還屬于北京的郊區(qū),而隨著城市規(guī)模的擴(kuò)大,三環(huán)路成為交通要道,市場(chǎng)的發(fā)展與城市的發(fā)展不相協(xié)調(diào),拆遷在情理之中,拆遷通知已經(jīng)發(fā)到商戶(hù)手中,具體時(shí)間定在4月初,部分商戶(hù)都作好的搬遷的準(zhǔn)備。據(jù)《京華時(shí)報(bào)》報(bào)道大鐘寺批發(fā)市場(chǎng)拆遷后將成為現(xiàn)代物流港,而太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)早在幾個(gè)月前就傳言拆遷,具體時(shí)間沒(méi)有明確的文件通知。為了更清楚地了解批發(fā)市場(chǎng)從建立、發(fā)展、興盛至蕭條,最后直到拆遷的整個(gè)過(guò)程,記者在太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)查,采訪(fǎng)了市場(chǎng)管委會(huì)、批發(fā)商、商超及行業(yè)人土,對(duì)批發(fā)市場(chǎng) -批發(fā)商賴(lài)以生存的環(huán)境有了一個(gè)更清晰的認(rèn)識(shí)。
北京三環(huán)到五環(huán)內(nèi),現(xiàn)有上規(guī)模的批發(fā)市場(chǎng)30多個(gè),太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)位于朝陽(yáng)區(qū)北三環(huán)偏東的位置,自1992年建立至今已有十多年的時(shí)間,市場(chǎng)上的批發(fā)商多數(shù)都是在市場(chǎng)建立之初進(jìn)入的,關(guān)于太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)要拆遷的事情,多數(shù)人已經(jīng)做好了搬遷的準(zhǔn)備。但因?yàn)闆](méi)有具體通知也有一部分批發(fā)商在觀望中還存有一絲僥幸心理。記者在采訪(fǎng)中見(jiàn)到很多批發(fā)商依然忙碌著,川流不息送貨車(chē)輛讓人感覺(jué)不到批發(fā)市場(chǎng)即將不復(fù)存在的凄涼,井然有序的現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有拆遷的跡象,不過(guò)記者在采訪(fǎng)中碰到了幾個(gè)批發(fā)商詢(xún)問(wèn)批發(fā)市場(chǎng)具體搬遷的時(shí)間,顯然熱鬧喧囂的表象掩蓋了批發(fā)商內(nèi)心的不安。經(jīng)營(yíng)葡萄酒的張先生告訴記者,從知道市場(chǎng)要拆遷那天,心里就有說(shuō)不清的難過(guò),必竟在市場(chǎng)上打拼了十年的時(shí)間了,批發(fā)市場(chǎng)的拆遷對(duì)今后的運(yùn)輸問(wèn)題有很大的影響,尤其是今后的去向還是一個(gè)問(wèn)題,只能選擇離自己現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)較近的批發(fā)市場(chǎng)。當(dāng)然也有批發(fā)商告訴記者由于自己經(jīng)營(yíng)規(guī)模小,加上現(xiàn)在生意難做,批發(fā)市場(chǎng)拆掉后不再?gòu)氖屡l(fā)經(jīng)營(yíng),對(duì)管委會(huì)下一步如何安排批發(fā)商,并沒(méi)有具體的通知。
對(duì)此記者進(jìn)一步采訪(fǎng)了太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)管理委員會(huì)的工作人員,值班人員康大義向記者表示,太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)的確要拆遷,但至今沒(méi)有接到上面(管理部門(mén))的通知,他也不清楚政府對(duì)批發(fā)商如何安排,當(dāng)然對(duì)批發(fā)市場(chǎng)100多名工作人員的安排也沒(méi)有相關(guān)的文件出臺(tái)。在談到批發(fā)商今后去向問(wèn)題時(shí),康表示他們會(huì)選擇朝陽(yáng)區(qū)周?chē)臇|郊、將臺(tái)路來(lái)廣營(yíng)批發(fā)市場(chǎng)。據(jù)了解拆遷的消息并非憑空臆造的,因?yàn)楸本┤h(huán)內(nèi)已拆掉大小500家批發(fā)市場(chǎng),拆掉的太陽(yáng)宮市場(chǎng)將有京承高速公路通過(guò),批發(fā)商鄭先生告訴記者京承高速公路現(xiàn)已修到四環(huán)以?xún)?nèi),自己的庫(kù)房一角也將成為高速公路的一部分,對(duì)未來(lái)的去向鄭先生早已做好了去來(lái)廣營(yíng)批發(fā)市場(chǎng)的打算,并在那邊安置了辦公室和庫(kù)房,與鄭相同的還有神州八達(dá)商貿(mào)有限公司的張先生,他也在五環(huán)以外的新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)找到了落腳的地方,只要一拆馬上搬走。
看來(lái)北京三環(huán)內(nèi)沒(méi)有批發(fā)市場(chǎng)的消息并非空穴來(lái)風(fēng),這個(gè)還沒(méi)有落實(shí)的消息正在慢慢地變成事實(shí),只是批發(fā)商對(duì)未來(lái)如何發(fā)展感到前所未有的茫然。因?yàn)榕l(fā)商的發(fā)展離不開(kāi)客觀的環(huán)境條件,當(dāng)然政府的支持是主要的,業(yè)內(nèi)有人士說(shuō),未來(lái)北京三環(huán)內(nèi)將會(huì)有更多的商超出現(xiàn),這一變化對(duì)零售業(yè)態(tài)的發(fā)展將有一個(gè)很大的促進(jìn),不過(guò)在政策支持上將向連鎖化方向發(fā)展,主要考慮的問(wèn)題還是城市規(guī)劃。
批發(fā)商:成長(zhǎng)的痛苦
太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)是一個(gè)農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場(chǎng),分南北兩部分,共容納批發(fā)商1000多戶(hù),北部主要是經(jīng)營(yíng)農(nóng)貿(mào)類(lèi)產(chǎn)品,南部主要是副食品,其中經(jīng)營(yíng)品種所占比例為:酒水20多家、飲料100多家、副食70—80家、專(zhuān)門(mén)做調(diào)料的100多家、化裝品20家,市場(chǎng)分布比較集中,從這些數(shù)據(jù)可以看出經(jīng)營(yíng)飲料的和做調(diào)料的占到一大部分,主要原因還是飲料是快速消費(fèi)品,流通比較快,而調(diào)料專(zhuān)門(mén)針對(duì)附近的小餐館,具備有利的地勢(shì)條件。管委會(huì)人員告訴記者批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)模沒(méi)有太大變化,但生意顯然不如前幾年,主要是利潤(rùn)太少,而抬高價(jià)錢(qián)又沒(méi)人市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,雖然很多批發(fā)商在市場(chǎng)還有門(mén)店,但在外面開(kāi)超市的大約占到太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)總數(shù)的20%,也有的建立了自己的聯(lián)營(yíng)公司,批發(fā)商正慢慢地發(fā)性了角色轉(zhuǎn)化。
坐商轉(zhuǎn)行商:無(wú)奈之舉
太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)是北京最早一批建立的市場(chǎng)之一,92年至今已有11年的時(shí)間,92—95年是批發(fā)市場(chǎng)穩(wěn)步上升的時(shí)期,97—98年經(jīng)過(guò)了批發(fā)市場(chǎng)的鼎盛階段,2001至今批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展開(kāi)始有所下降。在采訪(fǎng)中經(jīng)營(yíng)娃哈哈的鄭先生告訴記者,從市場(chǎng)成立開(kāi)始便從事批發(fā)經(jīng)營(yíng),可以說(shuō)是市場(chǎng)變化發(fā)展的見(jiàn)證人,在談到對(duì)批發(fā)市場(chǎng)發(fā)生的變化時(shí),鄭表示98年的生意最好,每天的銷(xiāo)售額達(dá)10萬(wàn),平常也能達(dá)到5—6萬(wàn),而現(xiàn)在最好時(shí)候一天也就在3—4萬(wàn),有時(shí)也在1—2萬(wàn),但少于這個(gè)數(shù)就會(huì)賠錢(qián),因?yàn)橐度藛T工資、房租和各項(xiàng)稅款。記者采訪(fǎng)鄭時(shí)大約在下午5—6點(diǎn),鄭說(shuō)如果在幾年前的這個(gè)時(shí)間根本沒(méi)有時(shí)間接受采訪(fǎng),那時(shí)光進(jìn)貨的車(chē)輛就會(huì)排成一個(gè)長(zhǎng)龍的,都是零售店老板親自己上門(mén)要貨,而現(xiàn)在生意非常冷清,許多門(mén)店早就關(guān)門(mén)了。在那段時(shí)間記者見(jiàn)到來(lái)鄭處拿貨的客戶(hù)不超過(guò)五個(gè),這樣的現(xiàn)狀與鄭說(shuō)的幾年的熱鬧形成顯明的對(duì)比,對(duì)于和鄭一樣的批發(fā)商來(lái)說(shuō),最主要的不僅是這些,以前坐在家里數(shù)票子的日子一去不復(fù)返了。
鄭現(xiàn)在有了自己的車(chē)輛,也有自己的業(yè)務(wù)員,最近正張羅著找一個(gè)專(zhuān)職的會(huì)計(jì),還成立了自己的物流配送公司。在太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)多數(shù)批發(fā)商和鄭一樣有著5年以上的經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ),所以幾乎每家都有自己的配送車(chē)輛,開(kāi)始由上門(mén)等著人來(lái)拿貨,到開(kāi)車(chē)送貨上門(mén),批發(fā)商開(kāi)始了形式意義上的轉(zhuǎn)變。
導(dǎo)致這一變化的真正原因并非生意真的蕭條,也不是居民生活水平下降,鄭告訴記者,以前來(lái)市場(chǎng)拿貨的都是街道兩旁的夫妻店、小食雜店、流動(dòng)售貨亭的老板,由于店量多,每次進(jìn)貨也多,購(gòu)買(mǎi)力大,裝車(chē)就走,而現(xiàn)在由于城市規(guī)劃80%的店被迫拆掉,下線(xiàn)客戶(hù)減少是導(dǎo)致批發(fā)商生意難做的一個(gè)主要原因。同時(shí)鄭還分析了自己以前的客戶(hù)和現(xiàn)有客戶(hù)的對(duì)比,以東直門(mén)為例,以前的下線(xiàn)客戶(hù)數(shù)量在70—80家,每天都要送幾車(chē)貨,配車(chē)很方便,而現(xiàn)在拆遷的不到10家了,要貨量少懶得送,也沒(méi)辦法送,一塊很大的市場(chǎng)因?yàn)槌鞘幸?guī)劃問(wèn)題而成為泡影。事后記者到東直門(mén)再次驗(yàn)證了鄭的說(shuō)法,地鐵站和公共汽車(chē)站匯集的東直門(mén)零售店已屈指可數(shù),這只是北京城市規(guī)劃的一個(gè)縮影,其他區(qū)域的零售店也在不斷減少。
店量減少,從事批發(fā)經(jīng)營(yíng)的批發(fā)商卻沒(méi)有太多變化,這就勢(shì)必導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)的加劇,坐商轉(zhuǎn)行商已是大勢(shì)所趨,政府進(jìn)行城市規(guī)劃的行為無(wú)疑是批發(fā)商發(fā)生轉(zhuǎn)化的催化劑,但批發(fā)商的發(fā)展與社會(huì)大環(huán)境的發(fā)展是相輔相成的,而不是獨(dú)立開(kāi)來(lái)的,批發(fā)商能有多大的發(fā)展空間客觀上講,環(huán)境起了決定性的因素。
與超市過(guò)招:轉(zhuǎn)變角色
超市作為現(xiàn)代渠道的典型代表,從某種意義上已經(jīng)與傳統(tǒng)渠道—-批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)生一定的沖突,主要表現(xiàn)在超市為消費(fèi)者提供了良好的購(gòu)物環(huán)境、更完整的產(chǎn)品品種范圍、不斷增加的便利、生活消費(fèi)品優(yōu)惠的價(jià)格、更好的服務(wù)水平。當(dāng)然超市從大的方向分為兩類(lèi):一類(lèi)是針對(duì)終端消費(fèi)者的零售店,一類(lèi)是針對(duì)專(zhuān)業(yè)購(gòu)買(mǎi)的量販店,對(duì)批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)生影響較大的是后一類(lèi),因?yàn)榱控湹旰团l(fā)市場(chǎng)的目標(biāo)客戶(hù)群有很大一部分是重疊的。零售店的減少與大、中、小型超市的增加形成鮮明對(duì)比,問(wèn)題便很自然地暴露出來(lái):一方面超市密集化的發(fā)展格局對(duì)同一商圈內(nèi)的批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)生價(jià)格沖擊,造成批發(fā)商利潤(rùn)下滑;另一方面超市作為零售渠道的一部分,受到批發(fā)商重視的同時(shí)自視清高,對(duì)進(jìn)入的批發(fā)商(已經(jīng)轉(zhuǎn)為商貿(mào)公司的批發(fā)商)經(jīng)常提出苛刻的條件,使批發(fā)商敢怒而不敢言。
在太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)采訪(fǎng),記者聽(tīng)到多家批發(fā)商抱怨生意難做,尤其是廠家的經(jīng)銷(xiāo)商意見(jiàn)更大,因?yàn)槭袌?chǎng)上經(jīng)常會(huì)有從萬(wàn)客隆過(guò)來(lái)的貨,市場(chǎng)價(jià)格比經(jīng)銷(xiāo)商從廠家進(jìn)的貨還便宜,導(dǎo)致經(jīng)銷(xiāo)商庫(kù)存積壓,競(jìng)相砸價(jià)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,廠家也沒(méi)有很好的控制措施。一位不愿告訴姓名的批發(fā)商向記者透露:導(dǎo)致這一現(xiàn)象發(fā)生的原因是超市經(jīng)常會(huì)向廠家或商家收取大最的費(fèi)用,如進(jìn)店費(fèi)、堆頭費(fèi)、店慶費(fèi)等等進(jìn)行促銷(xiāo),甚至要求廠家將堆頭費(fèi)直接用產(chǎn)品代替,進(jìn)而搞特價(jià)銷(xiāo)售,價(jià)格當(dāng)然要比批發(fā)市場(chǎng)便宜,所以不止是二批商就是經(jīng)銷(xiāo)商也經(jīng)常到超市進(jìn)貨,最有意思的例子是:一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商頭一天給萬(wàn)客隆送的二鍋頭為68元/箱,第二天又從超市按65元/箱買(mǎi)出,并且把這一消息告訴了更多的批發(fā)商,于是市場(chǎng)上的二鍋頭比平時(shí)下降了3元/箱,還有可口可樂(lè)40元/箱進(jìn)入,38/箱售出,可口可樂(lè)和超市暗暗叫了幾次勁都沒(méi)有取得實(shí)質(zhì)的效果。記者從另外渠道了解到:萬(wàn)客隆之所以加大促銷(xiāo)力度,排除與批發(fā)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的因素外,一方面是為了完成銷(xiāo)售額,在北京同行業(yè)內(nèi)爭(zhēng)第一,打出自己的品牌;第二零售行業(yè)的利潤(rùn)在15—20%,并不像外界傳言的零售行業(yè)利潤(rùn)很低,所以有足夠的實(shí)力做促銷(xiāo)吸引消費(fèi)者,當(dāng)然更多的還是團(tuán)體購(gòu)買(mǎi)。不過(guò)更重要的一個(gè)原因在于太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)在萬(wàn)客隆超市商圈覆蓋的范圍內(nèi),記者從太陽(yáng)宮打的到萬(wàn)客隆,計(jì)價(jià)器顯示的里程是6.8公時(shí)里,而萬(wàn)客隆對(duì)外拓展部的蔡小姐告訴記者他們的商圈范圍在10公里,很顯然太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)受到萬(wàn)客隆的沖擊是不可避免的。
提到超市,最令批發(fā)商頭疼的還是名目繁多的費(fèi)用,讓人苦不堪言,記者了解到國(guó)家至今沒(méi)有一份明確的法律條文規(guī)定超市的進(jìn)店費(fèi)用究竟是多少,而當(dāng)前超市進(jìn)店費(fèi)多在3000—50000萬(wàn)元不等,批發(fā)商對(duì)一般的進(jìn)店費(fèi)還承受得了,對(duì)于有廠家支持的批發(fā)商來(lái)說(shuō)就不存在無(wú)法承受的問(wèn)題,但其他的臨時(shí)費(fèi)用叫批發(fā)商感到惱火。據(jù)經(jīng)營(yíng)白酒的黃先生講北京超市發(fā)與天客隆連鎖后,有一次向供貨商提出要4萬(wàn)元的贊助費(fèi),而且沒(méi)有任何理由,黃先生氣憤地說(shuō)超市不管批發(fā)商一年掙多少錢(qián),就獅子大開(kāi)口,這是有悖于商業(yè)道德。盡管上千個(gè)供貨商都感到無(wú)可奈何,但大家對(duì)此并沒(méi)有妥協(xié),此事也就不了了之。當(dāng)然與超市發(fā)不同的是普爾斯馬特,如果產(chǎn)品賣(mài)的不好,哪怕是交了進(jìn)店費(fèi)也會(huì)被清場(chǎng),受損失的當(dāng)然還是像黃先生一樣的批發(fā)商,對(duì)此記者采訪(fǎng)了萬(wàn)客隆超市的林經(jīng)理,他向記者表示進(jìn)超市不排除收費(fèi)的情況,但收費(fèi)多少是雙方談判的結(jié)果。
盡管如此,批發(fā)商對(duì)超市能合理收費(fèi)還是報(bào)有一絲希望,在聽(tīng)說(shuō)世界最大的零售連鎖店沃爾瑪將于6月5日在北京石景山開(kāi)設(shè)第一家店時(shí),批發(fā)商喜悅之情溢于言表,因?yàn)樗麄儗?duì)沃爾瑪信譽(yù)還是很了解的,帳期可以自由選擇,而且雜費(fèi)也少,進(jìn)店費(fèi)只是像征性地收取一點(diǎn),當(dāng)然批發(fā)商最看中的還是沃爾瑪?shù)姆⻊?wù)。經(jīng)營(yíng)娃哈哈鄭先生已經(jīng)與其簽訂了供貨協(xié)議,他說(shuō)最喜歡沃爾瑪?shù)摹疤?yáng)下山”政策,沃爾瑪要求店員當(dāng)天的事情必須在太陽(yáng)下山前完成,與正規(guī)的信譽(yù)好的超市合作,可以省去很多麻煩。像鄭一樣的還有很多批發(fā)商,大家稱(chēng)沃爾瑪為“科學(xué)的狼”,甚至有批發(fā)商坦言,加入沃爾瑪后其他超市再那么“牛”,就停止供貨。行業(yè)人士認(rèn)為沃爾瑪?shù)募尤雽?duì)北京零售業(yè)態(tài)是一個(gè)沖擊,至少對(duì)超市規(guī)范運(yùn)作、服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)等方面有很大的影響,批發(fā)商作為直接供貨商將有更多選擇的權(quán)利。
盡管超市的快速發(fā)展對(duì)批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)生了一定的影響,但批發(fā)商選擇與零售類(lèi)的超市合作,還是有可觀的利潤(rùn)額可言,并非所有的批發(fā)商都可以與超市合作,此時(shí)的批發(fā)商從經(jīng)營(yíng)方向上已經(jīng)轉(zhuǎn)向物流配送,但這次變化已不再是單純意義上的坐商向行商轉(zhuǎn)化,而是由批發(fā)商的角色向商貿(mào)公司轉(zhuǎn)化,因?yàn)榕c超市合作涉及到增值稅票的問(wèn)題。這一變化從根本意義上并沒(méi)有阻礙批發(fā)商的發(fā)展,而是加速了批發(fā)商由傳統(tǒng)的批發(fā)渠道向現(xiàn)代渠道轉(zhuǎn)變的進(jìn)程。
終端革命:誰(shuí)該唱主角
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,廠家越來(lái)越意識(shí)到終端的重要性,搶占終端之戰(zhàn)愈演愈烈,從白酒大搞終端促銷(xiāo),到飲料建立直營(yíng)隊(duì),更多的人把成敗的法寶壓到終端上,似乎忽略了批發(fā)商的存在價(jià)值。對(duì)批發(fā)商來(lái)說(shuō),由廠家出面直接做終端本來(lái)是件好事,但有些廠家的做法卻造成渠道重疊,最終出現(xiàn)低價(jià)沖擊市場(chǎng)的現(xiàn)象,也有的廠家在嘗試了直營(yíng)之后,結(jié)果是舍本逐末,無(wú)功而返。
如果說(shuō)小公司做終端沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的話(huà)尚且可以理解,但是像可口可樂(lè)有著百年歷史的跨國(guó)公司在做直營(yíng)上卻一再重復(fù)失敗的教訓(xùn),倒確實(shí)值得關(guān)注。2002年可口可樂(lè)在北京成立直營(yíng)部,取消了部分批發(fā)商,娃哈哈經(jīng)銷(xiāo)商鄭立奇就是被取消經(jīng)銷(xiāo)資格之一。他告訴記者以前經(jīng)營(yíng)可口可樂(lè)經(jīng)常賠錢(qián),主要原因在于廠家對(duì)保護(hù)批發(fā)商的利益方面工作不到位,為完成任務(wù)經(jīng)常向批發(fā)商的庫(kù)房壓貨,至使一些批發(fā)商因?yàn)橘r錢(qián)而不得不放棄合作,可口可樂(lè)成立直營(yíng)部后,鄭就不在從事可口可樂(lè)的經(jīng)銷(xiāo),但是經(jīng)過(guò)一年的實(shí)際運(yùn)作,可口可樂(lè)北京直營(yíng)部最終以失敗告終,2003年正式宣布取消直營(yíng)部。
記者在批發(fā)市場(chǎng)上見(jiàn)到可口可樂(lè)的業(yè)務(wù)員正上門(mén)向鄭發(fā)送2003年可口可樂(lè)的邀請(qǐng)函,邀請(qǐng)鄭參加2月17日召開(kāi)的大批商訂貨會(huì)。顯然可口可樂(lè)想隔過(guò)批發(fā)商,直接做終端的想法最終付之東流。據(jù)可口可樂(lè)內(nèi)部人員透露,2002年直營(yíng)部賠了上百萬(wàn),原因在于北京市場(chǎng)大,而零售店分散不利于集中送貨,店少養(yǎng)不活直營(yíng)部,雖然每箱要高出批發(fā)商2元的售價(jià),但因?yàn)榱闶鄣赀M(jìn)貨頻次多、進(jìn)貨數(shù)量少的特點(diǎn),使運(yùn)輸成本和人員成本增加,最后導(dǎo)致收支不平衡。據(jù)了解做直營(yíng)不成功的還不止北京可口可樂(lè)公司,鄭州可口可樂(lè)嘗試了一年,結(jié)果也重新回頭來(lái)做批發(fā),濟(jì)南可口可樂(lè)雖然還在從事直營(yíng),但行業(yè)內(nèi)有人士分析,可口可樂(lè)做的也是比較困難。從濟(jì)南最大的酒水批發(fā)市場(chǎng)段店看,經(jīng)營(yíng)可口可樂(lè)的批發(fā)商已經(jīng)減少,不賺錢(qián)是批發(fā)商放棄經(jīng)營(yíng)的最主要原因。
可口可樂(lè)的做法正在被許多飲料企業(yè)效仿,但最終的結(jié)果都是得不償失,雖然直營(yíng)能起到立竿見(jiàn)影的效果,但只適用在市場(chǎng)開(kāi)拓前期的鋪市工作,如果長(zhǎng)期從事直營(yíng)而忽略了批發(fā)商的作用,只能是費(fèi)力不討好,最后弄個(gè)一敗涂地。誰(shuí)都知道終端的重要性,但終端革命是誰(shuí)在革誰(shuí)的命?顯然不是廠家自己喊口號(hào),而是廠家借批發(fā)商健全的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),將自己的產(chǎn)品通過(guò)合適的政策迅速鋪到終端,廠家所做的是市場(chǎng)的管理和推護(hù)工作,并保證通路環(huán)節(jié)的利潤(rùn),終端革命是廠家搭臺(tái)批發(fā)商唱戲,比喻形象點(diǎn)就是廠家是統(tǒng)率,批發(fā)商就是士兵。
倉(cāng)儲(chǔ)式超市:叫板批發(fā)市場(chǎng)
倉(cāng)儲(chǔ)式超市作為一種具有批發(fā)性質(zhì)的批售式商店,為眾多小商業(yè)和企事業(yè)的規(guī)范化、低成本采購(gòu)提供了很好的場(chǎng)所。在同一商圈內(nèi),倉(cāng)儲(chǔ)式超市與批發(fā)市場(chǎng)顯然存在很大的沖突,位居太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)附近的萬(wàn)客隆就是典型的倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店,從某種意義上來(lái)說(shuō)萬(wàn)客隆的存在對(duì)太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展產(chǎn)生很多影響,針對(duì)具體問(wèn)題記者采訪(fǎng)了中貿(mào)聯(lián)萬(wàn)客隆商業(yè)有限公司發(fā)展部經(jīng)理蔡明森經(jīng)理和商務(wù)部干貨高級(jí)采購(gòu)經(jīng)理林育。
對(duì)比優(yōu)勢(shì)
記者在采訪(fǎng)蔡明森經(jīng)理時(shí),林育剛剛從太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)回來(lái),很顯然他對(duì)太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)有很深的了解。林首先將現(xiàn)有的業(yè)態(tài)分為三種:一種是批發(fā)市場(chǎng),第二種是直接面對(duì)消費(fèi)者的零售超市,第三種就是批發(fā)銷(xiāo)售的倉(cāng)儲(chǔ)式超市又稱(chēng)量販店。主要針對(duì)團(tuán)體購(gòu)買(mǎi)的是第一和第三種,從兩者所面對(duì)的目標(biāo)客戶(hù)群上,林做了一個(gè)分析:萬(wàn)客隆定位于中小零售、餐飲店、企事業(yè)單位團(tuán)體和習(xí)慣批量購(gòu)物的個(gè)體消費(fèi)群,而太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體也是附近的餐館、中小零售店、中小超市,所以雙方的目標(biāo)客戶(hù)群基本一致,在同一商圈內(nèi),沖突是無(wú)法避免的,但雙方都有自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)所在。記者在萬(wàn)客隆店內(nèi)也看到寫(xiě)著“整箱購(gòu)買(mǎi)更便宜”黃底黑字的巨型條幅懸掛于醒目的位置,而在店門(mén)一側(cè)則是團(tuán)體購(gòu)買(mǎi)洽淡處,提示性的語(yǔ)言和細(xì)致服務(wù),再次證明林分析的客觀性。
從運(yùn)營(yíng)方面,萬(wàn)客隆所實(shí)行的是電腦化管理,所有分店都以電腦聯(lián)網(wǎng),統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配銷(xiāo)、統(tǒng)一結(jié)算,保證了經(jīng)營(yíng)管理的科學(xué)性和高效性,而批發(fā)市場(chǎng)是由以戶(hù)為單位的批發(fā)商組成,沒(méi)有統(tǒng)一的行動(dòng),不利于集中購(gòu)物。林舉了一個(gè)簡(jiǎn)單的例子,如果一個(gè)人要買(mǎi)十種產(chǎn)品,在萬(wàn)客隆只需結(jié)一次款,而在批發(fā)市場(chǎng)至少結(jié)兩到三次款。林育告訴記者萬(wàn)客隆的運(yùn)營(yíng)方式具有獨(dú)特性,即現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)(CashぱCarry)意為顧客支付現(xiàn)款、自行運(yùn)貨,萬(wàn)客隆實(shí)際是以零售的方式從事類(lèi)似批發(fā)的業(yè)務(wù),顧客憑會(huì)員卡到店內(nèi)現(xiàn)付款、現(xiàn)提貨。這樣的做法沒(méi)有批發(fā)商要承擔(dān)的運(yùn)輸問(wèn)題,也不會(huì)被下游的客戶(hù)占用獎(jiǎng)金,這兩個(gè)點(diǎn)相對(duì)批發(fā)商而言要有更多優(yōu)勢(shì),因?yàn)榕l(fā)商即要自己送貨又要承擔(dān)被超市壓款的風(fēng)險(xiǎn)。
在店址選擇上,蔡經(jīng)理告訴記者萬(wàn)客隆針對(duì)目標(biāo)顧客的特點(diǎn)和根據(jù)低成本原則,一般選在城鄉(xiāng)結(jié)合部,建筑簡(jiǎn)約、交通便利,營(yíng)業(yè)面積大約在7000-12000平方米,并配備大型免費(fèi)停車(chē)場(chǎng),而北京批發(fā)市場(chǎng)將遷往三環(huán)以外,從便利性沒(méi)有優(yōu)勢(shì)可言;在萬(wàn)客隆的店內(nèi),記者看到賣(mài)場(chǎng)與倉(cāng)庫(kù)合一,為兩層式結(jié)構(gòu),上端存貨,下端售貨不另設(shè)倉(cāng)庫(kù),實(shí)行立體式補(bǔ)貨,具有節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)和方便快捷的好處,加上冬暖夏涼的購(gòu)物環(huán)境,與批發(fā)市場(chǎng)熱鬧無(wú)序的環(huán)境形成反差。
當(dāng)然讓萬(wàn)客隆感到愜意還不止這些,由于能開(kāi)具正式稅票且不會(huì)出現(xiàn)采購(gòu)吃回扣的現(xiàn)象,指定購(gòu)買(mǎi)的團(tuán)體消費(fèi)比較多。
對(duì)比劣勢(shì)
盡管倉(cāng)儲(chǔ)式超市相對(duì)批發(fā)市場(chǎng)有很多優(yōu)勢(shì),但存在的劣勢(shì)也不得不讓萬(wàn)客隆正視來(lái)自批發(fā)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。在產(chǎn)品價(jià)格方面,林育認(rèn)為批發(fā)市場(chǎng)要占更多的優(yōu)勢(shì),首先從人員費(fèi)用上超市管理成本高,中貿(mào)聯(lián)萬(wàn)客隆現(xiàn)在員工170多人,超市要為每個(gè)員工提供保險(xiǎn)、各種福利、培訓(xùn)費(fèi)用、工資和其他的費(fèi)用,而批發(fā)商的人員成本相對(duì)要低的多,只要給伙計(jì)發(fā)入工資就可以,不必從人力資源管理角度考慮其他費(fèi)用的開(kāi)支;另外,林還指出萬(wàn)客隆是正規(guī)的納稅人,完全按國(guó)家規(guī)定納稅,而批發(fā)市場(chǎng)在納稅方面相對(duì)要靈活一些。
兩者在產(chǎn)品整體價(jià)格上還是存在一定的劣勢(shì),顯然超市對(duì)中小零售店的吸引力比批發(fā)市場(chǎng)就要小很多,但萬(wàn)客隆對(duì)此也采取了相應(yīng)的措施:特價(jià)促銷(xiāo),價(jià)格比批發(fā)市場(chǎng)還要便宜,萬(wàn)客隆在搞特價(jià)時(shí)一般都會(huì)通知批發(fā)商,而很多批發(fā)商作為萬(wàn)客隆的會(huì)員也會(huì)享受到低廉的優(yōu)惠政策,對(duì)批發(fā)商的吸引力很大,但是特價(jià)促銷(xiāo)僅是在特定的時(shí)間進(jìn)行,對(duì)于一次性進(jìn)貨少、進(jìn)貨頻次高的中小零售店作用不大。
在貨品方面,萬(wàn)客隆的數(shù)量要少,林認(rèn)為這是對(duì)市場(chǎng)細(xì)分的結(jié)果,在倉(cāng)儲(chǔ)式超市單品消費(fèi)量少,主要是由特定客戶(hù)群決定了貨品品類(lèi)。不過(guò)林對(duì)萬(wàn)客隆現(xiàn)有的貨品品類(lèi)不是很滿(mǎn)意,他告訴記者,在太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)所銷(xiāo)售的干蘑菇都是大袋裝的,餐館采購(gòu)時(shí)只要裝上兩袋就可以了,而在萬(wàn)客隆的包裝要比其小上幾倍;在批發(fā)市場(chǎng)生粉也是大包裝的,萬(wàn)客隆則沒(méi)有,這就體現(xiàn)了批發(fā)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。
發(fā)展方向:細(xì)分市場(chǎng)
在談到未來(lái)發(fā)展方向,蔡經(jīng)理表示,萬(wàn)年客隆作為國(guó)務(wù)院1996年首批批準(zhǔn)的兩家大型中外合資零售企業(yè)之一,目前在廣州擁有4家店,北京2家,計(jì)劃在2010年以前在全國(guó)開(kāi)家設(shè)30家店,其中2003年在天津、石家莊和沈陽(yáng)開(kāi)設(shè)三家店,天津店設(shè)在西青區(qū),位居城鄉(xiāng)結(jié)合部,現(xiàn)已正式投入運(yùn)營(yíng),石家莊店也將7月份開(kāi)業(yè),中國(guó)市場(chǎng)空間非常大,沃爾瑪、麥德龍都會(huì)搶占這塊市場(chǎng)。
林認(rèn)為萬(wàn)客隆在未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)上,店面面積會(huì)比現(xiàn)在要小、貨品品類(lèi)也會(huì)減少,主要原因在于市場(chǎng)細(xì)分后,真正的目標(biāo)客戶(hù)群所需要的產(chǎn)品品類(lèi)并不是太多,專(zhuān)業(yè)細(xì)分市場(chǎng)存在很大的消費(fèi)潛力,而批發(fā)商將轉(zhuǎn)換為中間服務(wù)商的角色,主要服務(wù)于中小型零售店和超市,對(duì)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展構(gòu)不成大的威脅,林認(rèn)為太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)要拆遷從一定程度會(huì)增加萬(wàn)客隆的銷(xiāo)售額,但這并不決定完全取代批發(fā)市場(chǎng)的角色。
沃爾瑪在北京開(kāi)設(shè)的分店是山姆氏會(huì)員店,從市場(chǎng)定位上和萬(wàn)客隆非常接近,林對(duì)此表示沃爾瑪能否會(huì)取得成功,不是取決于所開(kāi)店面的大小,關(guān)鍵還是對(duì)客戶(hù)的適應(yīng)程度,是否能滿(mǎn)足顧客的需求,以及周?chē)h(huán)境的影響。對(duì)外資的大舉進(jìn)入,林認(rèn)為零售業(yè)肯定會(huì)受到一定的沖擊,但遠(yuǎn)沒(méi)有想象的可怕,批發(fā)商還是有很大的發(fā)展空間,前提要做好自身的定位和市場(chǎng)的細(xì)分工作。
生存環(huán)境:未來(lái)批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
北京三環(huán)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)拆遷的消息已經(jīng)被炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng),這一變化對(duì)于批發(fā)商來(lái)說(shuō)不僅要面對(duì)轉(zhuǎn)移棲身之地的無(wú)奈,更重要的是從經(jīng)營(yíng)成本上增加了和量販店過(guò)招的難度。表面上看批發(fā)商對(duì)自己未來(lái)的路似乎有些迷茫,但事實(shí)上多年在商海中打拼的經(jīng)驗(yàn)使他們提前做好了應(yīng)對(duì)變化的準(zhǔn)備,就近轉(zhuǎn)移“革命根據(jù)地”就是其中的一項(xiàng)重要措施。經(jīng)營(yíng)飲料的王經(jīng)理在得知批發(fā)市場(chǎng)要拆遷的消息后第一個(gè)選擇了附近的來(lái)廣營(yíng)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng),在那里建立了新的庫(kù)房和新的辦公室,隨時(shí)做好搬遷的準(zhǔn)備。和王一樣的還有二十多戶(hù)批發(fā)商,進(jìn)入新環(huán)境等待他們的將是什么?未來(lái)批發(fā)市場(chǎng)將有怎樣的變化?這一變化對(duì)批發(fā)商的發(fā)展起到哪些決定性的因素?對(duì)此記者趕赴來(lái)廣營(yíng)采訪(fǎng)了朝來(lái)萬(wàn)通望京農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)馬效援。
市場(chǎng)管理:宜疏不宜堵
朝來(lái)萬(wàn)通望京批發(fā)市場(chǎng)地處三環(huán)外,是1999年12月份新建立的批發(fā)市場(chǎng),一期工程占地面積4萬(wàn)多平方米,是一個(gè)主要經(jīng)營(yíng)蔬菜、水果、煙酒糖茶、調(diào)味品、農(nóng)副產(chǎn)品的綜合批發(fā)市場(chǎng)。馬效援聽(tīng)說(shuō)此次采訪(fǎng)他的是糖酒行業(yè)的專(zhuān)業(yè)記者,非常高興地問(wèn)記者是否知道北京主營(yíng)煙酒的大型批發(fā)市場(chǎng)在哪里,這倒讓記者很為難,在北京走了幾個(gè)比較知名的批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)哪個(gè)市場(chǎng)是糖酒集中的大批發(fā)市場(chǎng)。馬告訴記者他跑遍了北京大大小小的上百個(gè)批發(fā)市場(chǎng)也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè),正是這種分散經(jīng)營(yíng)、管理環(huán)節(jié)多、銷(xiāo)售少的結(jié)果導(dǎo)致批發(fā)市場(chǎng)假冒產(chǎn)品屢禁不止,這種現(xiàn)象影響了批發(fā)市場(chǎng)在消費(fèi)者心目中的形象,批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有一個(gè)叫得響的品牌。
馬表示煙酒是暴利產(chǎn)品,市場(chǎng)管理需要一個(gè)過(guò)程,打假并不能起到有效控制的作用,一個(gè)原因打假只是短期行為,另一個(gè)方面現(xiàn)有的市場(chǎng)管理?xiàng)l件為假貨提供了有機(jī)可乘的空間。馬給記者講了一個(gè)在批發(fā)市場(chǎng)廣為流傳的真實(shí)笑話(huà),某酒廠業(yè)務(wù)人員在批發(fā)市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)了自己廠家的一批產(chǎn)品,從外表上難辯真假,于是要求總部人員來(lái)檢查,結(jié)果從酒的外包裝到酒的質(zhì)量,總部人員憑感官也無(wú)法鑒別,不得已最后在該酒廠的化驗(yàn)室里得出結(jié)果――酒是假的。這個(gè)故事說(shuō)明了批發(fā)市場(chǎng)在管理上還存在很多漏洞。
打假是治標(biāo)不治本,解決不了真正的問(wèn)題。馬分析與其堵塞批發(fā)市場(chǎng)假貨泛濫的通路,倒不如進(jìn)行疏散式管理給批發(fā)市場(chǎng)一個(gè)更大的發(fā)展空間,他提到了沈陽(yáng)的五愛(ài)批發(fā)市場(chǎng)、浙江義烏批發(fā)市場(chǎng)、武漢的漢正街每年的銷(xiāo)售額都在幾百個(gè)億以上,而沈陽(yáng)的批發(fā)市場(chǎng)在規(guī)范市場(chǎng)管理后銷(xiāo)售額大幅增長(zhǎng)。馬向記者表示在北京完全可以建立一個(gè)全國(guó)性的糖酒批發(fā)市場(chǎng),打造自己的品牌,凡是進(jìn)入市場(chǎng)的都是廠家的一級(jí)商,一方面保證產(chǎn)品的質(zhì)量,另一方面減少管理的中間環(huán)節(jié),所有的小批發(fā)商都在一級(jí)商處拿貨,把批發(fā)市場(chǎng)做專(zhuān)做大,提供一個(gè)與國(guó)際接軌的對(duì)接舞臺(tái)。
市場(chǎng)規(guī)范:建立準(zhǔn)入制度
從宏觀上講,不規(guī)范的市場(chǎng)無(wú)形中成了制約批發(fā)商發(fā)展的瓶頸,規(guī)范市場(chǎng)需要政府搭臺(tái)企業(yè)唱戲。馬認(rèn)為由批發(fā)市場(chǎng)管理部門(mén)出臺(tái)相應(yīng)的產(chǎn)品準(zhǔn)入制度,由政府監(jiān)督加大管控力度,對(duì)所有進(jìn)入的產(chǎn)品都采取索票制,對(duì)查處的產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)厲處罰,大家都按游戲規(guī)則辦事,市場(chǎng)規(guī)范起來(lái)的難度就要小多了。
建立準(zhǔn)入制度后,批發(fā)市場(chǎng)要根據(jù)目標(biāo)客戶(hù)的需求為自己定位,形成批發(fā)市場(chǎng)自身的特色。馬認(rèn)為這個(gè)特色不僅要求批發(fā)市場(chǎng)從管理、規(guī)范上入手,還要從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的角度進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,未來(lái)超市的發(fā)展格局已經(jīng)向連鎖化經(jīng)營(yíng)方向轉(zhuǎn)化,密集的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)始使超市的發(fā)展逐步向居民社區(qū)滲透,如果批發(fā)市場(chǎng)再?zèng)]有自己的特色和準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,就很容易被市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境所忽略。
馬告訴記者望京批發(fā)市場(chǎng)是國(guó)營(yíng)單位,不會(huì)追求短期的效益,為規(guī)范市場(chǎng)制定了相關(guān)的準(zhǔn)入制度,但在真正執(zhí)行過(guò)程中還是有一定的難度,要確保這些制度真正實(shí)施就必須有政府的監(jiān)控;望京批發(fā)市場(chǎng)今后要加大市場(chǎng)人員的管理力度,從管理上創(chuàng)造文明經(jīng)商環(huán)境,為批發(fā)商的發(fā)展提供更廣闊的空間,打造批發(fā)市場(chǎng)中知名的品牌。同時(shí)馬向記者透露批發(fā)市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展方向是向快速消費(fèi)品轉(zhuǎn)化,為吸引更多的批發(fā)商加盟,正在擴(kuò)大建設(shè)規(guī)模,已建成的27間鐵皮房就是為太陽(yáng)宮遷移的批發(fā)商準(zhǔn)備的。
物流配送:大勢(shì)所趨
生存環(huán)境、外界競(jìng)爭(zhēng)壓力、零售業(yè)態(tài)的變化迫使批發(fā)商不得不正視眼前的現(xiàn)實(shí),他們很明白如果對(duì)這些變化熟視無(wú)睹,最終的結(jié)局會(huì)是什么。廣州理念到動(dòng)作顧問(wèn)公司資深顧問(wèn)魏慶接受記者采訪(fǎng)時(shí)分析,98-99年以前是接貨、大量的回款、幾個(gè)電話(huà)把貨發(fā)給下游的客戶(hù),錢(qián)賺的容易就沒(méi)有任何危機(jī)感,但是當(dāng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)真正向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化后以前美好的日子成了過(guò)眼煙云,再以不變應(yīng)萬(wàn)變只能是死路一條,這時(shí)批發(fā)商價(jià)值已不是銷(xiāo)售。產(chǎn)品從廠家的倉(cāng)庫(kù)運(yùn)到批發(fā)商的倉(cāng)庫(kù),然后搬到終點(diǎn)售點(diǎn)的倉(cāng)庫(kù),在庫(kù)存的轉(zhuǎn)移過(guò)程中批發(fā)商起到樞紐、轉(zhuǎn)運(yùn)站的作用,而并不是真正意義上的銷(xiāo)售,所以批發(fā)商的職責(zé)是物流拓展、實(shí)現(xiàn)終端售點(diǎn)配送、分流的一個(gè)過(guò)程。從市場(chǎng)現(xiàn)狀來(lái)看小的批發(fā)商是伙計(jì)登三輪就近送貨,優(yōu)點(diǎn)是便利、快捷,但缺點(diǎn)是形不成規(guī)模,隨著批發(fā)市場(chǎng)環(huán)境的變化,這部分批發(fā)商被淘汰的幾率比較大;大的批發(fā)商多數(shù)建立了自己的物流公司有專(zhuān)門(mén)的配送人員和車(chē)輛,并且代理了十幾個(gè)品牌,在配送方面能為零售點(diǎn)提供品類(lèi)齊全的服務(wù),這就決定他們更大的發(fā)展空間。
魏的分析可以說(shuō)是直接點(diǎn)批發(fā)商發(fā)展的要害,記者在北京十幾天的采訪(fǎng)再次證實(shí)了這種說(shuō)法的準(zhǔn)確性,批發(fā)商由傳統(tǒng)批發(fā)向物流配送轉(zhuǎn)化已是大勢(shì)所趨,晚轉(zhuǎn)不如早轉(zhuǎn)、小轉(zhuǎn)不如大轉(zhuǎn)。僅記者采訪(fǎng)到的由批發(fā)商轉(zhuǎn)型做物流配送的就不下十幾個(gè),轉(zhuǎn)型后的他們最大的感觸就是生意越做越大。京偉鴻翔商貿(mào)有限公司的總經(jīng)理張淑琴表示,她以前在批發(fā)市場(chǎng)只是一個(gè)普通的批發(fā)商,92年建立配送公司后成了最早轉(zhuǎn)型的一批,現(xiàn)在在北京市內(nèi)的配送點(diǎn)有4000多家高級(jí)酒店,年銷(xiāo)售額過(guò)億元,各大廠家都爭(zhēng)著與她合作,代理品牌也超過(guò)二十個(gè);日新奇商貿(mào)有限公司的經(jīng)理鄭立奇是在99年開(kāi)始轉(zhuǎn)型的,顯然是比較晚的一批,他告訴記者自己現(xiàn)在代理的品牌都是國(guó)內(nèi)知名品牌,不是很多,但至少有兩個(gè)主導(dǎo)品牌,在配送上以主導(dǎo)產(chǎn)品為主,當(dāng)然也從其他廠家經(jīng)銷(xiāo)商處拿貨配送,反過(guò)來(lái)說(shuō)其他廠家的批發(fā)商也會(huì)到他這兒來(lái)取貨,在多數(shù)批發(fā)商還在回憶過(guò)去的美感好時(shí)光時(shí),鄭的物流配送工作也開(kāi)展的如火如荼。
太陽(yáng)宮批發(fā)市場(chǎng)的拆遷從客觀上來(lái)說(shuō)增加了批發(fā)商做生意的難度,顯然這并不是最主要的因素,主觀經(jīng)營(yíng)意識(shí)上的改變要比客觀環(huán)境重要的多。太陽(yáng)宮拆遷后,批發(fā)商將按經(jīng)濟(jì)實(shí)力分為三類(lèi):A類(lèi)批發(fā)商將建立自己的貿(mào)易公司與大超市打交道、B類(lèi)批發(fā)商將服務(wù)中、小型超市、剩余的C、D類(lèi)批發(fā)商主要服務(wù)馬路兩旁的日雜店、攤點(diǎn),三者所占比例分別是10%、20%、70%,從這個(gè)數(shù)據(jù)可以分析出來(lái)批發(fā)商自身的發(fā)展還需要一個(gè)過(guò)程,要從經(jīng)營(yíng)意識(shí)上進(jìn)行轉(zhuǎn)化,改變過(guò)去傳統(tǒng)、落后的觀念,用發(fā)展的眼光發(fā)現(xiàn)環(huán)境變化所帶來(lái)的機(jī)遇;另外隨著連鎖超市的快速發(fā)展與之相適應(yīng)的配送服務(wù)也需要提高,那么這就要求有更多的批發(fā)商擁有更完備的配送條件,而現(xiàn)實(shí)已轉(zhuǎn)型批發(fā)商的數(shù)量顯然是滿(mǎn)足不了這一發(fā)展的需要,批發(fā)商轉(zhuǎn)型的速度直接決定了未來(lái)發(fā)展的空間。
綜合分析:
北京雖然是中國(guó)的首都,但批發(fā)市場(chǎng)的變化并不能代表全國(guó)各地的情況,因?yàn)槊總(gè)城市都有自己的地方特色,市場(chǎng)發(fā)展也不盡相同,在三、四級(jí)市場(chǎng)批發(fā)商還是非常關(guān)鍵的一個(gè)角色,但在二級(jí)以上的市場(chǎng)批發(fā)商的作用是用其自身發(fā)展的速度來(lái)衡量的,當(dāng)然客觀環(huán)境的作用也是不容忽視的。
從中國(guó)市場(chǎng)的特點(diǎn)分析,市場(chǎng)售點(diǎn)的分散性和數(shù)據(jù)的大量性決定了廠家要在市場(chǎng)上立足,必須通過(guò)各級(jí)批發(fā)分銷(xiāo),擴(kuò)大產(chǎn)品的覆蓋面,批發(fā)商做為通路的力量是不可阻擋,也無(wú)法替代的,不過(guò)發(fā)展的前提有兩個(gè),一個(gè)是批發(fā)商自身經(jīng)營(yíng)意識(shí)的全面提高,另一個(gè)是政府積極扶持,創(chuàng)造有利批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展的大環(huán)境。