成都建市民放心農產品中心批發市場

成都建市民放心農產品中心批發市場
     12月25日獲悉，很多的時候我們都會去農貿市場或者超市去購買食品，因為這樣安全。最近記者來到成都國家級農產品批發市場成都農產品中心批發市場看到，各蔬菜、肉類、海水產、糧油副食交易區交易繁忙，來往進出的購貨車輛不斷。為成都市民乃至周邊市場提供了生活所需農產品。

　　成都農產品批發市場肉類交易區

　　據悉，這個市場占地面積522畝，凈用地402畝，先后獲得商務部“雙百市場”、“肉菜流通追溯體系試點市場”、“農產品現代流通綜合試點市場”、農業部“定點市場”、四川省和成都市農業產業化經營重點龍頭企業等殊榮，是成都市蔬菜供應的“第一菜籃子”、成都市規模最大的“一站式采購”綜合性農產品批發市場。在強化農產品質量安全方面，做出了他們的特色。

　　建立三級食品安全管理機制：成立以董事長為組長的食品安全監管工作領導小組，負責統籌指導市場食品安全監管工作。設立食品安全管理辦公室，具體實施市場食用農產品質量安全監管。各經營管理部設立食品安全監管員，負責落實本部門食品安全監管。

　　制定市場16項食品安全監管制度，并每年進行修訂完善，建立起了有效的監管體系。

　　各經營管理部設立基層食品安全監管員，根據各交易區的產品特點為其定制了食品安全快速檢測箱，并對其進行食品安全知識及技能培訓，在提高食品安全監管員素質的同時，更好的開展現場快速檢測等食品安全監管工作，對存在疑問的產品開展現場檢測及時消除食品安全隱患，對表現突出的食品安全監管員年底進行考核評優。

　　建立食品安全電子檔案與不合格產品黑名單電子檔案，對經營者及其產品信息進行記錄，加強對黑名單商家的抽檢、巡查等監管力度，出現問題堅決取締其經營資格。

　　建立違規處罰機制，對食品安全違規商家分別進行約談、批評教育、警告、扣除食品安全違約金、停業整頓和取締檔位等處罰。

　　公司根據農產品市場準入的需要，先后建立了農產品質量檢測中心和肉類、蔬菜現場檢測室，共配備22名專業檢測人員，強化農產品質量檢測工作。2013年1—12月共抽檢農產品105378批次，合格率99.78%。和去年的相比，同期抽檢批次增加了6519批次，增幅達6.6%。對經檢驗確認為不合格的農產品，將按公司食品安全違規處理辦法，分別做出約談、警告、扣除食品安全違約金、停業整頓、產品退市、取締檔位經營資格等處理，以確保市場農產品的質量安全。

　　實行經營主體準入及第一責任人管理

　　⑴做好新增經營者主體資格審查，查證驗證，保證其合法性。

　　⑵與每一固定檔位經營者簽訂《食品安全責任書》，明確其食品安全的責任與義務。

　　⑶實行亮證經營管理。

　　⑷開發市場信息管理系統，對場內經營者實行IC卡身份證電子化管理。

　　總結：農貿市場是每一個市民經常會去的購買各類食品的最主要的地方，但是很多的時候因為監管力度的缺失，導致很多問題食品進入市場，成都的國家級農貿市場，完全讓市民放心購買食物的場所，這個市場監管力度高，監管體系強，食品安全追溯體系的建立，時刻檢查食品安全動態。